ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ エカワ珈琲店のブログ https://www.ekawacoffee.work/ 珈琲ビジネス ２０１５年２月、東京の清澄白河に、ブルーボトルコーヒーがアメリカからやって来ました。 ブルーボトルコーヒーは、「煎りたて、新鮮、香りの良いコーヒー」という、アメリカのサードウェーブコーヒー文化も一緒に連れて来ました。 「煎りたて、新鮮、香りの良いコーヒー」というサードウェーブコーヒー文化ですが、日本のコーヒー豆自家焙煎店の文化と似ています。 というよりも、どちらの文化も、ポストモダンの時代のコーヒー文化だと思いますから、ほぼ同じ系統の文化なのだと思います。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ekawacoffee.work%2Fentry%2F2015%2F05%2F23%2F205941" title="コーヒー豆自家焙煎店に注目が集まり始めているのかもしれません - エカワ珈琲店のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/ekawa/20150523/20150523205811.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-05-23 20:59:41 rich https://www.ekawacoffee.work/entry/2015/05/23/205941 1.0 100%