ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ エカワ珈琲店のブログ https://www.ekawacoffee.work/ 珈琲ビジネス １９７０年代の純喫茶店のメニューのうち、『ミルクコーヒー』・『モーニングサービス』・『紅茶』・『アメリカンコーヒー』・『フレンチトースト』について、ウンチクを書きます。 エカワ珈琲店の前身「純喫茶コロナ」は、喫茶店の定番メニューである『ナポリタン』をメニューに載せていませんでした。 【１】ミルクコーヒー スーパーなどで市販されているミルクコーヒーと呼ばれる乳飲料は、牛乳含量が５０～６０％で、それに脱脂乳、コーヒー抽出液、砂糖、ブドウ糖、香料、カラメルなどが添加された飲み物です。 １９７０年代の喫茶店で、「ミーコー」と呼ばれ、一世を風靡したドリンクメニュー(ソフトドリンク)が、『ミルクコーヒー』… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ekawacoffee.work%2Fentry%2F2017%2F04%2F14%2F033000" title="喫茶店のメニュー - エカワ珈琲店のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/sakatitisyouten/cabinet/04398817/imgrc0061420328.jpg?_ex=128x128 Hatena Blog https://hatena.blog 2017-04-14 03:30:00 rich https://www.ekawacoffee.work/entry/2017/04/14/033000 1.0 100%