ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ エカワ珈琲店のブログ https://www.ekawacoffee.work/ 珈琲ビジネス ２０２０年代に入って「サードウェーブコーヒー」という言葉を聞かなくなっていますが、２０１０年代のコーヒーに関する流行語は「サードウェーブコーヒー」だったと思つています。 「サードウェーブコーヒー」とは、新しいコーヒーの売り方を表現するマーケティング用語だと年老いた珈琲豆焙煎屋は理解しています。 コーヒーという商品を、それまでの売り方とは異なった手法で販売する波が、ファーストウェーブコーヒーであり、セカンドウェーブコーヒーであり、サードウェーブコーヒーだと解釈しているわけです。 ということで、年老いた珈琲豆焙煎屋の独断と偏見によるコーヒーの波についての戯言を聞いて頂きます。 www.ekawac… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ekawacoffee.work%2Fentry%2F2021%2F08%2F04%2F150617" title="マイクロビジネスのコーヒー豆自家焙煎店の店主がコーヒーの波を語ります。 - エカワ珈琲店のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/ekawa/20210804/20210804125854.png Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-04 15:06:17 rich https://www.ekawacoffee.work/entry/2021/08/04/150617 1.0 100%