ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ エカワ珈琲店のブログ https://www.ekawacoffee.work/ 珈琲カタログ 『Coffee Fanatic 三神のスペシャルティコーヒー攻略本 “コーヒー・ファナティクス”（概論／焙煎／抽出）』、この本の著者は三神亮さんです。 三神亮さんは、コーヒー専門商社「ワタル」の元社員で、ワタルでは、コーヒー生豆営業、生産地訪問、品評会の審査員、輸入代行、コーヒー豆焙煎のコーチングなどなど、多様なコーヒー業務を経験して来ているとのことです。 コーヒー専門商社「ワタル」で約１０年間勤務の後、独立してコーヒーコンサルタントの仕事を始めたと紹介されています。 奥様は、『ロースト デザイン コーヒー』という店名のコーヒー豆自家焙煎店を経営されているとの事です。 Coffee Fanat… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ekawacoffee.work%2Fentry%2F2023%2F05%2F17%2F184248" title="Coffee Fanatic 三神のスペシャルティコーヒー攻略本 “コーヒー・ファナティクス”（概論／焙煎／抽出） - エカワ珈琲店のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/41O4Cv6wiFL._SL500_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-05-17 18:42:48 rich https://www.ekawacoffee.work/entry/2023/05/17/184248 1.0 100%