ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ エカワ珈琲店のブログ https://www.ekawacoffee.work/ 珈琲用語 無料記事 井上誠さんは、昭和時代に活躍した日本のコーヒー研究家であり、喫茶文化の発展に大きな影響を与えた人物です。以下に彼の経歴と業績を簡潔にまとめます。 昭和時代のコーヒー研究家。山口県生まれ、早稲田大学中退、１８９８～１９８５年。 昭和５年～昭和１５年ころまで、東京の東中野と高田馬場で喫茶店を経営。 その後は、コーヒーの研究に没頭、昭和２５年(１９５０年)に、最初のコーヒーの本『珈琲記』を出版する。 新聞、雑誌にコーヒー関係の記事を投稿して、コーヒー愛好家や業界関係者に多大な影響を与えたと伝えられています。 日本のコーヒー文化の黎明期における理論的・実践的な礎を築いた人物です。 彼の著作は、コーヒー… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ekawacoffee.work%2Fentry%2F2025%2F08%2F11%2F203632" title="井上誠 - エカワ珈琲店のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/51YynYvSVbL._SL500_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-08-11 20:36:32 rich https://www.ekawacoffee.work/entry/2025/08/11/203632 1.0 100%