ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ エカワ珈琲店の出来事 https://www.ekawacoffee.xyz/ 思いつくままに これからの(２０１８年１０月からの)エカワ珈琲店は、中年世代御用達の自家焙煎コーヒー豆小売専門店路線を歩んで行こうと考えています。 若い人たちが興味を示す珈琲の先端部分で商売するには、年齢を重ねすぎています。６７歳と５８歳という年齢では、若い人たちの嗜好や思考を理解するのは困難です。 コーヒー生豆仕入先がスペシャリティーコーヒーを専門に取り扱っていたので、スペシャリティーコーヒー中心の商いをして来たのですが、近年、コーヒー生豆仕入先がコモディティータイプのコーヒー生豆も取り扱ってくれるようになりました。 エカワ珈琲店は、酸味を強調するスペシャリティーコーヒーよりも、ゆるやかな酸味を持つコモディ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ekawacoffee.xyz%2Fentry%2F2018%2F10%2F17%2F212847" title="中年世代御用達の自家焙煎コーヒー豆小売専門店をめざしています - エカワ珈琲店の出来事" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/ekawa/20181004/20181004123514.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-10-17 21:28:47 rich https://www.ekawacoffee.xyz/entry/2018/10/17/212847 1.0 100%