ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ エカワ珈琲店の出来事 https://www.ekawacoffee.xyz/ コーヒーの仕事 ３月の中旬、長い休業を経てエカワ珈琲店の焙煎を再開した頃、私はまだ本調子とは言えませんでした。 週に１日、午前中に２バッチ焙煎するだけで、ぐったりと疲れ、体調もどこか不安定。 焙煎という仕事は、体力よりも気力を使うものだと、あらためて思い知らされました。 ところが４月の中旬を過ぎる頃から、少しずつ身体が軽くなり、気力も戻ってきました。 焙煎回数は自然と増え、５月の中旬には週２〜３日、１日に２〜３回焙煎しても、それほど疲れを感じなくなっていました。 ６月に入っても、そのペースはしばらく続きました。 売上は３月と６月で大きく変わっているわけではありません。 それでも、焙煎量は２倍以上。 理由は単純… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ekawacoffee.xyz%2Fentry%2F2026%2F06%2F18%2F083459" title="焙煎の火が戻ってきた春と、「アウトレットコーヒー」を始めるまでの話 - エカワ珈琲店の出来事" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/ekawa/20260617/20260617195134.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-06-18 08:34:59 rich https://www.ekawacoffee.xyz/entry/2026/06/18/083459 1.0 100%