Elegan_TIV https://blog.hatena.ne.jp/Elegan_TIV/ Elegan_TIV https://www.elegantiv.com/ Books(人文) 塩は，人間の生存と生活に，欠くべからざる物質である．そして，人間の歴史は，塩をめぐって大きく展開してきた．科学技術，土木工学，税制や社会体制，そして宗教や料理といった文化も，塩によって発達した．ときには，部族間・国家間の対立や戦争も引き起こしてきた．本書は，「塩」をカギに，人間と文明を説き起こした驚異の歴史書である．世界的ノンフィクション作家が，膨大な調査をもとに完成した，知的刺激に満ちた1冊――． 人体には約250グラムの塩化ナトリウムが含まれる．体内で合成できないナトリウムは，消化と発汗，神経インパルスの伝達や内臓の筋肉稼働にも必須．中国では，塩の採掘で土木技術が発達．塩への課税が闘争を生… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.elegantiv.com%2Fentry%2F2024%2F04%2F18%2F084911" title="▼『「塩」の世界史』マーク・カーランスキー - Elegan_TIV" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/51w54jKTysL._SL500_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-04-18 08:49:11 rich https://www.elegantiv.com/entry/2024/04/18/084911 1.0 100%