Elegan_TIV https://blog.hatena.ne.jp/Elegan_TIV/ Elegan_TIV https://www.elegantiv.com/ Books(人文) 三陸で牡蠣を養殖している漁民が，世界の牡蠣を尋ねてみると不思議な縁が待っていた．牡蠣と人生を共にしているからこそ見える魅惑の世界．牡蠣への限りない愛情に溢れた一冊――． 牡蠣は，古代ローマの将軍ガイウス・ユリウス・カエサル（Gaius Iulius Caesar）も愛した「海のミルク」．亜鉛やグリコーゲンを豊富に含み，その滑らかな舌触りと芳醇な甘みは，まるで海が生んだ果実のようである．しかし，同時にその生食には細菌やウイルスという棘が潜む．美味と危険の狭間にあるこの二枚貝には，人間と自然との繊細な関係が結ばれている．宮城・舞根湾で牡蠣養殖を営んだ著者によるエッセーであり，海と森と人との連関を実… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.elegantiv.com%2Fentry%2F2025%2F10%2F15%2F000000" title="▼『牡蠣礼賛』畠山重篤 - Elegan_TIV" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/41qz8vpVpdL._SL500_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-10-15 00:00:00 rich https://www.elegantiv.com/entry/2025/10/15/000000 1.0 100%