ellelo https://blog.hatena.ne.jp/ellelo/ さっぽろ発　９割がグルメ記事 https://www.ellelo.work/ うどん 釜上げうどん 一忠 配膳 釜上げうどん 一忠 発寒のトイザラス近くのうどん屋、一忠にまた行ってきた。 まるで民家。 いつも太麺が売り切れ、細麺しかなかったが 今回は太麺がまだあった。 やっぱ 太麺じゃないと。 オーダーすると まずこれが届く。 そして 届くまで一生懸命すりおろす。 調味料。 ごま、すだち酢、そして わかめのつまみ？がある。 そして 麺の茹であがり近くになると タレが届く 配膳 タレには ワケギ、生姜、ごま、揚げ玉投入済。 そして 生姜が効いていて めっちゃ温まる。 しかし この日の気温は ３０度。 選択ミスだった。 隣を見ると 冷たい麺で食べている人がいた。 今度オーダー時に聞… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ellelo.work%2Fentry%2F2009%2F09%2F17%2F085633" title="札幌市　釜上げうどん　一忠　/　柔らかめのコシの麺 - さっぽろ発　９割がグルメ記事" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/ellelo/20190506/20190506224213.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-09-17 08:56:33 rich https://www.ellelo.work/entry/2009/09/17/085633 1.0 100%