eternal-student https://blog.hatena.ne.jp/eternal-student/ eternal-studentのブログ https://www.eternalstudent.jp/ 健康 科学 「抗酸化物質は健康に良い」「活性酸素は老化や病気の原因だから、抗酸化サプリメントで除去すべき」――このような主張を、健康情報番組や広告で目にしたことがあるだろう。実際、ビタミンC、ビタミンE、βカロテン、ポリフェノールなどの抗酸化物質を含むサプリメントは、世界中で数兆円規模の市場を形成している。 しかし、大規模な臨床研究の結果は、この単純な物語に大きな疑問を投げかけている。抗酸化サプリメントの摂取が健康に有益であるという明確なエビデンスは意外なほど乏しく、それどころか一部の研究では、特定の抗酸化物質の過剰摂取が死亡率を上昇させる可能性すら示唆されているのだ。 ここでいう「効かない」とは、死亡率・心血管疾患・癌など主要な健康アウトカムで有意な改善が示されないという意味である。現時点での最も堅固な結論は、「栄養素欠乏がない限り、高用量の単一抗酸化サプリメントを常用するメリットは乏しく、条件によっては害がありうる。優先すべきは食事パターンの改善である」というものだ。本稿では、なぜこの結論に至ったのか、その科学的根拠を詳細に検討する。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.eternalstudent.jp%2Fentry%2F2026%2F02%2F15%2F122311" title="抗酸化サプリ（ビタミンC・E・βカロテン）は効果がない？大規模RCTが示す過剰摂取リスクと酸化ストレス仮説の再検討 - eternal-studentのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/eternal-student/20260215/20260215122210.png Hatena Blog https://hatena.blog 2026-02-15 12:23:11 rich https://www.eternalstudent.jp/entry/2026/02/15/122311 1.0 100%