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吉田暁のまいにちがハロウィン
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お菓子とパン作り
せっせと日々アンシュテルグートちゃんを育てては焼いております余った分は冷凍しておいて、ハムやチーズをはさんでワックスペーパーで包めば簡易なお弁当になるし、パンが保冷剤代わりになってくれるので重宝してます。 熱しにくく冷めにくいタイプなので当分はこの生活が続きそうです当たり前ですけど気温や発酵時間・配合で生地も変わってくるし、ベストな大きさ・形・厚み・硬さのライ麦パンを目指して精進いたします！ 大量に仕込んで冷凍しておいて、毎朝食べています。 レッスンの合間はOPP袋に入れた手作りスパイスケーキでエネルギー補給しています。スパイス万歳！
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2017-05-31 01:55:11
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