fasora555 https://blog.hatena.ne.jp/fasora555/ ふぁそらキッチン https://www.fasorakitchen.com/ 手作りパン クロワッサン こんにちはふぁそらです♪ 冬がもうそこまで来ています。 クロワッサンの季節です。 今季初のクロワッサン。 それはもうサクふわでバター香るかる～い食感。 たまりません。 クロワッサンを作る目的。 それは焼きたてを食べること。 これに尽きますね。 仕込んでから８時間以上。 ゆっくりゆっくり何度も折り込んで丁寧に作りました。 詳しい作り方はこちらに。 www.fasorakitchen.com 今回作ったものの説明です。 材料（６個分） 強力粉 ７５ｇ 薄力粉 ７５ｇ 水 ８０ｇ 砂糖 １７ｇ 塩 ３ｇ スキムミルク ５ｇ バター ７ｇ イースト ２．２ｇ 折込用バター １００ｇ 溶き卵 適量 作り… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.fasorakitchen.com%2Fentry%2Fcroissant_2" title="圧倒的美味しさ！焼きたてのクロワッサン♪　 - ふぁそらキッチン" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fasora555/20201118/20201118204518.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-11-21 13:00:00 rich https://www.fasorakitchen.com/entry/croissant_2 1.0 100%