fasora555 https://blog.hatena.ne.jp/fasora555/ ふぁそらキッチン https://www.fasorakitchen.com/ 料理 おかず こんにちはふぁそらです♪ お料理にアクセントを与えてくれる青じそ。 薬味や刺身のつまなどいろいろな料理のお供として活躍しますよね。 お肉に巻いたり、天ぷらも美味しいですね。 今が旬なんですかね？ 我が家では家庭菜園で育てているので使いたいときに使いたい分だけ収穫して食べています。 これがもう毎年豊作で。 収穫してもしても次々と新しい葉っぱが出てきます。 割と長く楽しめるので毎年植えるようにしています。 そしてこの青じそ実は緑黄色野菜なんですって。 βカロテンやポリフェノールが豊富でミネラルも多いそうです。 中国では漢方薬にも使われているそうです。 特有の爽やかな香りは食欲増進、防腐作用、抗菌作… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.fasorakitchen.com%2Fentry%2Fsisomentuyu" title="ご飯が何杯も進んじゃう！青じそのめんつゆ漬け♪　青じそ大量消費に - ふぁそらキッチン" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fasora555/20200729/20200729193842.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-08-07 18:00:00 rich https://www.fasorakitchen.com/entry/sisomentuyu 1.0 100%