kyoya7zon https://blog.hatena.ne.jp/kyoya7zon/ THE LIFE https://www.father-cooking.com/ 中華 今回は油淋鶏のレシピをご紹介します。 以前このブログでも一度出た油淋鶏ですが今回改良しました！ というか自分好みにアレンジしたら完成度が上がったのでご紹介します。 今回意識したのが食感です。 油淋鶏はたれをかけて食べる料理です。 なので当たり前ですがサクサクの食感というのが薄くなります。 当然ですが笑 これをたれをかけてもザクザクにならないものかと考えたんですね。 甘辛たれとザクザクの衣がうまい！油淋鶏（ユーリンチー）の作り方 材料 鶏もも肉の下処理 甘辛だれ作り 片栗粉の付け方と揚げ方 ザクザクの食感を保つためには 甘辛たれとザクザクの衣がうまい！油淋鶏（ユーリンチー）の作り方 今まで通り家… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.father-cooking.com%2Fentry%2F%25E6%25B2%25B9%25E6%25B7%258B%25E9%25B6%258F%25E6%2594%25B9" title="甘辛たれとザクザクの衣がうまい！油淋鶏（ユーリンチー）の作り方 - THE LIFE" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kyoya7zon/20201212/20201212225909.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-12-13 19:00:00 rich https://www.father-cooking.com/entry/%E6%B2%B9%E6%B7%8B%E9%B6%8F%E6%94%B9 1.0 100%