fishing-aquarium https://blog.hatena.ne.jp/fishing-aquarium/ Fishing Aquarium ~飼育員が創る釣り水族館~ https://www.fishing-aquarium.com/ めしアクアリウム ビンチョウマグロで漬けでも作ろうかな？と調べていたら、九州大分の郷土料理にリュウキュウという漬けとは少し違うすりゴマを使ったお刺身レシピがあることを知りました。 ビンチョウマグロでやったらどうなんだろ？ということでトライしてみました！ 結果激ウマ！なので是非ご参考にしてください↓ ■リュウキュウはすりゴマがキモ ●漬けダレ:醤油、酒、砂糖、すりゴマ リュウキュウのレシピは超簡単です！まずは漬けダレを作ります。 醤油:4 酒:3 砂糖:1 の割合で小鍋に入れます。 軽く煮立てて粗熱を取ります。 粗熱が取れたらすりゴマを投入します。多めに入れても大丈夫です^ ^ これで漬けダレの完成です。 ■ビン… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.fishing-aquarium.com%2Fentry%2F2019%2F02%2F16%2F214603" title="ビンチョウマグロで九州大分の郷土料理リュウキュウをやったら激ウマだった！レシピをご紹介 - Fishing Aquarium ~飼育員が創る釣り水族館~" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fishing-aquarium/20190216/20190216214324.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-02-16 21:46:03 rich https://www.fishing-aquarium.com/entry/2019/02/16/214603 1.0 100%