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ふじたかなの"いつも美味しい！もの探し"
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冬のスープにグラタン ほっこりする味の時短アイテムは ズバリ！たまねぎ王！！ 炒め玉ねぎペースト たまねぎの旨味と甘味を凝縮して風邪予防にも☆☆☆ どんな料理にも1すくいでコクと旨味を出せる万能調味料に！ 【材料】(作りやすい分量)玉ねぎ 4〜5個(1kg)塩 小さじ1オリーブオイル 大さじ3 〜作り方〜１）玉ねぎは皮をむいて、縦半分に切り、横に三等分に切ってから、繊維に沿って端から薄切りにする。 ２） 塩をふり、オリーブオイルを全体に回しかけ、手で全体になじませ、鍋底にもオイルが馴染むようにする。 ３） 厚手の鍋にカットした玉ねぎを入れ、蓋をして強めの中火にかけ、蒸気が立ったら弱火に落とし3…
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2019-01-27 22:34:21
炒め玉ねぎペースト
rich
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