fuku-taro https://blog.hatena.ne.jp/fuku-taro/ 南風通信 https://www.fuku-taro.net/ 佐伯ラーメンは、大分県佐伯市のローカルラーメンです。 全国に有名なローカルラーメンは多々あるけれど、この佐伯ラーメンはまだマイナーな、かくれ地味ラーメンです。 にんにく風味が効いた、パンチのある豚骨醤油が佐伯ラーメンの特徴ですが、最も佐伯ラーメンを特徴付けるのは柔らかな中太麺なのです。 それなのに、地元客の中にも佐伯ラーメンをオーダーする時に「麺硬めで！」と言う人がいるのです。いやいや、それだったらほかのラーメンを食べれば良いのにと思わないでもない。 大分県の南部をに位置する佐伯市は、新鮮な魚介類も豊富で、美味いものが沢山あります。僕は転勤で日本各地の美味いものを食べてきたと思いますが、この佐… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.fuku-taro.net%2Fentry%2F2025%2F08%2F03%2F221159" title="かくれ地味ローカル - 南風通信 " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fuku-taro/20250803/20250803215136.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-08-03 22:11:59 rich https://www.fuku-taro.net/entry/2025/08/03/221159 1.0 100%