fuzikoblog https://blog.hatena.ne.jp/fuzikoblog/ ふじこお出かけ https://www.fuziko.blog/ 北山みどり料理教室にお出かけ～ 毎月お邪魔している北山みどり先生の料理教室です～ 玄関の飾りも季節に応じて変えていますが、２月のこの日はやっぱりお雛様！！ 奈良の一刀彫ですかね？ 小さな立ち雛が可愛らしい！！ そして、リビングにも、陶器のお雛様… 桃の花を持たせたりする遊び心も楽しく！！ で、雛祭りの食材の筆頭は～ はまぐり！！ 砂抜きのコツも習いましたよ～ こちらは鍋で火を入れていきます！！ 口が開いたら出来上がり～なんですが…ここでまたひと手間！！ 殻から出して、煮詰めるんです！！ と言ってもはまぐりはすぐ取り出して、そこから汁だけを煮詰めます！！ 煮切りと呼んだりしますよね～ 老舗の和食店では、大事に継ぎ足して使うとい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.fuziko.blog%2Fentry%2F2026%2F03%2F04%2F083000" title="如月の料理教室…北山みどり先生の教室に行きました〜 - ふじこお出かけ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fuzikoblog/20260226/20260226202416.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-03-04 08:30:00 rich https://www.fuziko.blog/entry/2026/03/04/083000 1.0 100%