Cluster-B https://blog.hatena.ne.jp/Cluster-B/ 牛車で往く https://www.gissha.com/ テレビ 今日のドキュメント72時間。 www.nhk.or.jp たい焼きエレジー。エレジー・・・。哀歌・・・。たい焼きの下にエレジーが付くもんでしょうか。 今回の舞台は、東京四谷の大通りから外れたところにあるたい焼き屋。そんなたい焼き屋に来た人たちの人生のドラマ。とはいえ、まずはたい焼きに関して知らないことを知ることができた。今回舞台となったたい焼き屋では、あんこを作る時に塩を入れていた。へえ～。スイカみたい。塩のしょっぱさがあんこの甘さを引き立てるということか。また、たい焼きを焼くときの金型にも違いがあり、3匹ぐらいをまとめて焼くものは養殖物、1匹ずつ焼くものは天然物と呼ばれるらしい。1匹ずつ焼く… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.gissha.com%2Fentry%2F2019%2F02%2F16%2F004038" title="たい焼き屋を探し求めてさまよう夜（ドキュメント７２時間「冬の東京　たい焼きエレジー」） - 牛車で往く" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/C/Cluster-B/20190216/20190216003855.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-02-16 00:40:38 rich https://www.gissha.com/entry/2019/02/16/004038 1.0 100%