gohandayori https://blog.hatena.ne.jp/gohandayori/ ごはん便り https://www.gohandayori.com/ メインのおかず グラタンを作ろうとしたら牛乳が足りない！買いに行く時間も無い！そんな時は思い切って牛乳無しで作ってしまいましょう。これが意外とイケるんです。バター・コンソメ・玉ねぎ・ウインナー、そしてブロッコリーの茹で汁を合わせて作った、旨味たっぷりの餡が美味しさの秘訣です。 材料（2人分) ブロッコリ（芯ごと） 250g（小さめ1個分、普通サイズなら2/3個分） 玉ねぎ 1/2個（100g) ウインナー 3〜4本（50g〜60g程度） バター 20g 薄力粉 小さじ2 粉末コンソメ 小さじ1（固形コンソメ1/2個分） ブロッコリーの茹で汁 100ml（又は水） シュレッドチーズ 50g 作り方 ブロッコリー… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.gohandayori.com%2Fentry%2Fbroccoligratin" title="牛乳不使用　ブロッコリーのグラタン風 - ごはん便り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gohandayori/20231201/20231201234710.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-12-04 07:46:05 rich https://www.gohandayori.com/entry/broccoligratin 1.0 100%