gohandayori https://blog.hatena.ne.jp/gohandayori/ ごはん便り https://www.gohandayori.com/ メインのおかず 寒い日に頂く出汁の沁みた熱々のおでんは格別のご馳走ですね。下ごしらえにちょっと手間はかかりますが、その分つゆが濁りにくく、スッキリとしながらも出汁の旨味がよく沁みて、美味しいおでんに仕上がります。 材料（3人〜4人分） 牛すじ肉 500g〜600g 生姜・長ネギ 適量 大根 7cm程度（350g） じゃがいも（小ぶりなもの） 200g（2個〜5個） 卵 2個〜4個 こんにゃく 1/2枚〜1枚 厚揚げ 1枚（8cm角のもの） 煮込み用ちくわ 1本〜2本 練り物（天ぷら） お好みのものを適量 豚もやし入り餅巾着（又は餅巾着）4個 出汁 1600ml（８カップ） ⭐︎砂糖 大さじ1 ⭐︎酒 大さじ3… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.gohandayori.com%2Fentry%2Fgyusuzioden" title="牛すじたっぷり我が家のおでん - ごはん便り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gohandayori/20221113/20221113214316.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-11-18 07:59:55 rich https://www.gohandayori.com/entry/gyusuzioden 1.0 100%