gohandayori https://blog.hatena.ne.jp/gohandayori/ ごはん便り https://www.gohandayori.com/ メインのおかず 保存の効くもの ふっくら甘く煮えた油揚げをうどんのおつゆに浸しながらかぶり付くと、じゅわっと甘みと旨みがお口に広がります。食べ進めると、お揚げの味とうどんつゆが混ざり合って「きつねうどんのお出汁」に変化していくのを味わうのも密かな楽しみです。 材料（2人分） 油揚げ 大判の油揚げ1枚分又は普通サイズの油揚げ2枚分 ⭐︎出汁 170ml〜200ml ⭐︎醤油 大さじ1 ⭐︎酒 大さじ1 ⭐︎みりん 大さじ1 ⭐︎砂糖 小さじ1,5 うどんのつゆ 1人あたり300ml うどん 2玉 カットネギ お好みの量 作り方 油揚げは、大きい場合は半分程度にカットし、熱湯にくぐらせるか回しかけ、油抜きしておく。 大きめの鍋に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.gohandayori.com%2Fentry%2Fkitsuneudon" title="きつねうどん - ごはん便り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gohandayori/20230417/20230417081940.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-05-12 07:11:13 rich https://www.gohandayori.com/entry/kitsuneudon 1.0 100%