gohandayori https://blog.hatena.ne.jp/gohandayori/ ごはん便り https://www.gohandayori.com/ 保存の効くもの 小さなおかず 紫玉ねぎを使った色鮮やかなマリネです。作ったその日は赤い色はあまり出ませんが、2〜3日経つと鮮やかに染まります。肉や魚料理の付け合わせや、サンドイッチの具材に、又サラダ野菜と合わせてドレッシング替わりにしても美味しいです。 材料（作りやすい分量） 紫玉ねぎ 200g（中サイズ1個程度） 米酢 40ml 砂糖 6g 塩 2g 作り方 紫玉ねぎは薄くスライスし、ビニール袋又は保存容器に入れる。 ①に米酢・砂糖・塩を加え、混ぜ合わせたら冷蔵庫に入れ保存する。（ビニール袋に入れる場合は空気を抜くようにして口を閉じる。保存容器に入れる場合は途中上下を返しておく。） 30分ほど置いてしんなりしてからいただ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.gohandayori.com%2Fentry%2Fmarinatedredonion" title="紫玉ねぎのマリネ - ごはん便り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gohandayori/20230606/20230606234604.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-06-09 07:47:29 rich https://www.gohandayori.com/entry/marinatedredonion 1.0 100%