gohandayori https://blog.hatena.ne.jp/gohandayori/ ごはん便り https://www.gohandayori.com/ 小さなおかず 香ばしくとろんと柔らかい口当たりの焼きなすに、クリーミーでさっぱりした明太ヨーグルトソースを絡めました。よく冷えた日本酒や白ワインと共に！ 材料（2人〜3人分） 茄子 2～3本 ⭐︎ヨーグルト 50g ⭐︎明太子 50g ⭐︎レモン汁 少々 ⭐︎胡椒 適量 ⭐︎塩 適量 スプラウト・カイワレなど お好みで 作り方 なすは直火・グリル・オーブントースターなどで丸ごとこんがり焼き、手で触れるくらいの温度になるまで冷ましたら皮を剥き、食べ易くカットしておく。 ⭐︎の材料は混ぜ合わせておく（塩は味を見て最後に加える） 器に①を盛り付け②を適量かける。お好みでスプラウトやカイワレ、豆苗などを添える。 ※… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.gohandayori.com%2Fentry%2Fmentaiyogultsauce" title="焼き茄子の明太ヨーグルトソース和え - ごはん便り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gohandayori/20220609/20220609210851.png Hatena Blog https://hatena.blog 2022-06-10 08:15:40 rich https://www.gohandayori.com/entry/mentaiyogultsauce 1.0 100%