gohandayori https://blog.hatena.ne.jp/gohandayori/ ごはん便り https://www.gohandayori.com/ リメイクレシピ メインのおかず 残ってしまったおせちの救済第２弾。雑煮に使った白味噌をホワイトソースに加えると、コク深い味わいのグラタンになります。具材からも味や旨味が滲み出るので白味噌以外味付け不要です。 材料（2人分） おせちの残り 250g〜350g（煮物・焼き物・かまぼこ・ハム等） バター 20g 小麦粉 10g〜12g 牛乳又は豆乳 260ml〜300ml 白味噌 大さじ1/2〜1 溶けるチーズ 50g程度 作り方 おせちの残りの煮物・焼き物・蒲鉾（かまぼこ）ハム等は、1cm〜2cm角にカットしておく。焼き魚に骨がある場合は取り除く。 フライパンを熱し、バターを加え、溶け始めたら小麦粉も加え、ヘラで混ぜる。 バター… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.gohandayori.com%2Fentry%2Fosechigratin" title="おせちの残りでリメイク　白味噌グラタン - ごはん便り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gohandayori/20240105/20240105081750.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-01-05 08:19:49 rich https://www.gohandayori.com/entry/osechigratin 1.0 100%