gohandayori https://blog.hatena.ne.jp/gohandayori/ ごはん便り https://www.gohandayori.com/ メインのおかず 豚のトンテキ用のお肉を、万能調味料とも言われる玉ねぎ麹と爽やか風味のレモンに漬け込んでこんがり焼くだけで作れます。玉ねぎ麹とレモンのチカラで、さっぱりとしながらも深い味わいです。 材料（3人分） 豚トンテキ用 3枚（400g〜450g） レモン 50g〜70g（1/2個程度） ニンニク 大きめ1かけ（10g程度） 玉ねぎ麹 40g〜45g（肉の重さの10%） オリーブ油 大さじ1〜2 コショウ 少々 作り方 豚肉は筋切りをしておく。レモンは薄くスライスし、種は取り除いておく。にんにくは縦半分にカットし芽の部分を取り除きスライスしておく。 ビニール袋に①と玉ねぎ麹・オリーブ油・胡椒を入れ、軽く揉… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.gohandayori.com%2Fentry%2Fporklemonricemaltmarinade" title="豚肉の玉ねぎ麹レモンマリネ - ごはん便り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gohandayori/20240507/20240507225649.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-05-08 08:13:11 rich https://www.gohandayori.com/entry/porklemonricemaltmarinade 1.0 100%