gohandayori https://blog.hatena.ne.jp/gohandayori/ ごはん便り https://www.gohandayori.com/ メインのおかず キャベツを使った発酵食品の「ザワークラウト」と玉ねぎやきのこ類、豚肉やベーコン、ウインナーなどの食材をたっぷり使ってコトコト煮るだけで手軽に作れます。素材から旨味と塩味が出るので味付け不要。食べ進める程にしみじみ美味しさが染み渡るヒトサラです。 材料（3〜4人分） ザワークラウト 150g キャベツ 150g 玉ねぎ 100g〜150g ニンニク 1〜2片 豚の塊肉又はトンテキ用 350g 干し椎茸 10g トマト水煮缶 1/2缶（トマトジュース使用の場合は100g〜150g程度） きのこ類 80g〜100g程度 ブロックベーコン 50g ウインナー 50g ローリエ（月桂樹の葉） 1枚 オレ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.gohandayori.com%2Fentry%2Fporksauerkrautstew" title="ポーランドのお袋の味　肉キャベツ（ビゴス） - ごはん便り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gohandayori/20250908/20250908104034.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-09-22 07:56:41 rich https://www.gohandayori.com/entry/porksauerkrautstew 1.0 100%