gohandayori https://blog.hatena.ne.jp/gohandayori/ ごはん便り https://www.gohandayori.com/ メインのおかず 時間のかかるイメージの強い豚の角煮ですが、炭酸で煮ると短い時間で柔らかく煮上がります。サイダーで煮るので砂糖は不使用。こんがり焼いてさっと茹でてから煮ているので脂も灰汁（アク）も落として本格的な仕上がりです。サイダーが残った時に、ぜひお試し下さい。 材料（2人〜3人分） 豚バラ塊肉 500〜600g 生姜スライス 3〜4切れ にんにく 大きめ１かけ 長ネギ 青い部分5cm〜10cm サイダー 200ml〜300ml ⭐︎醤油 大さじ3〜4 ⭐︎酒 大さじ4〜6 ⭐︎みりん 大さじ3 ゆで卵 2〜3個 作り方 豚バラ塊肉は4cm〜5cm角にカットしておく。生姜はスライス、ニンニクは縦半分にカット… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.gohandayori.com%2Fentry%2Fsodasoybraisedpork" title="サイダーで柔らか　豚の角煮 - ごはん便り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gohandayori/20240516/20240516214228.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-05-17 07:32:13 rich https://www.gohandayori.com/entry/sodasoybraisedpork 1.0 100%