gohandayori https://blog.hatena.ne.jp/gohandayori/ ごはん便り https://www.gohandayori.com/ 保存の効くもの チリソースを使いたいけど辛過ぎるのは苦手‥‥ひと瓶買っても使い切れない‥‥という方にぴったり！家にある材料で簡単に作れます。 材料（使い切りにちょうど良い量・40ml程度） ※豆板醤 小さじ1～2（お好みで調節） ※おろしにんにく ひとかけ分 ※砂糖 大さじ２と1/2 ※水 大さじ５ 酢 大さじ３ 塩 ひとつまみ 作り方 ※印の砂糖と水を鍋にいれ弱火にかけ、煮立ったら豆板醤とおろしにんにくを加え5分～8分程度煮る。 ①に酢と塩を加え更に5分程アクを取り除きながら煮て、軽くとろみがついたら出来上がり。（冷めるととろみが強くなるので煮詰めすぎに注意して下さい） 豆板醤の代わりに鷹の爪を使っても作れ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.gohandayori.com%2Fentry%2Fsweetchilisauce" title="手作りスイートチリソース - ごはん便り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gohandayori/20220827/20220827214424.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-09-02 08:01:54 rich https://www.gohandayori.com/entry/sweetchilisauce 1.0 100%