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  <author_name>gohandayori</author_name>
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  <blog_title>ごはん便り</blog_title>
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    <anon>メインのおかず</anon>
    <anon>小さなおかず</anon>
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  <description>春を告げる野菜「祝蕾」は、ほのかな苦味とコリッとした歯ごたえが魅力。ベーコンとの相性も良く、ささっと炒めるだけで立派なおかずになります。ベーコン多めでメインにしても良し、祝蕾多めで付け合わせにするも良し。お酒のアテにもオススメですよ。 材料（2人分） 祝蕾 2〜4個（120g程度） ベーコン 40g〜50g きのこ類 30g〜50g にんにく ひとかけ オリーブ油 小さじ1〜2 ハーブソルト少々 胡椒 少々 作り方 祝蕾は葉っぱの部分は長ければ食べやすい大きさにカットし、蕾（つぼみ）の部分は縦半分又は1/4にカットしておく（小さければそのままでも良い）。キノコ類は石突を取り除き小房に分けておく…</description>
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  <published>2024-02-23 07:38:10</published>
  <title>祝蕾（しゅくらい）とベーコンのガーリックソテー</title>
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