gohandayori https://blog.hatena.ne.jp/gohandayori/ ごはん便り https://www.gohandayori.com/ お料理豆知識 旬の筍（たけのこ）は美味しいけどアク抜きに時間がかかって大変‥‥そう思っていませんか？実は最短15分でアク抜きが出来てしまう裏技があるんです。じっくりアク抜きする時間が無い時に是非お試し下さい。 筍が店頭に並ぶシーズンになりましたね。先日、よく立ち寄るお店で「爆速 たけのこを15分でアク抜きする方法」という手描きのコトポップを発見しました。たけのこと言えば以前ご紹介しましたが、米糠と唐辛子を入れたたっぷりの水で1時間ほど茹で、茹で汁に浸けたまま一晩冷ましてから使うもの。それを15分でアク抜きとは驚きです。 「カメラで撮って一度家でやってみて下さい！」と書いてあるのでパチリ。早速チャレンジしたと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.gohandayori.com%2Fentry%2Ftakenokoakunukizitanhen" title="爆速！　たけのこを15分でアク抜きする方法 - ごはん便り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gohandayori/20240317/20240317220925.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-03-20 08:01:40 rich https://www.gohandayori.com/entry/takenokoakunukizitanhen 1.0 100%