gohandayori https://blog.hatena.ne.jp/gohandayori/ ごはん便り https://www.gohandayori.com/ 小さなおかず 春のたけのことワケギでささっと作る小さなおかずです。ワカメを加えたり、同じく春が旬のホタルイカと合わせても美味しいですね。 材料（2人分） たけのこの含め煮 60g〜80g程度 ワケギ又は青ネギ 2〜3本（50g程度） ⭐︎白味噌 30g（大さじ2） ⭐︎米酢 大さじ1 ⭐︎砂糖 大さじ1 ⭐︎ねりからし 小さじ1/3〜1/2 木の芽（あれば） 2枚程度 作り方 筍（たけのこ）の含め煮は食べやすい大きさにカットしておく。 ワケギは耐熱容器に入れ、レンジ用のふた又はラップをして30秒〜40秒程度レンジにかけ、4cm程度の長さにカットしておく。 ボウルに⭐︎印の調味料を混ぜ合わせ、①、②を加えてさ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.gohandayori.com%2Fentry%2Ftakenokowakeginuta" title="たけのことワケギのぬた（酢味噌和え） - ごはん便り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gohandayori/20230428/20230428160907.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-04-08 07:26:33 rich https://www.gohandayori.com/entry/takenokowakeginuta 1.0 100%