gohandayori https://blog.hatena.ne.jp/gohandayori/ ごはん便り https://www.gohandayori.com/ 小さなおかず 出汁の効いた土佐酢で和えるから、酸っぱ過ぎないまろやかな酢の物。甘酢生姜がアクセントになって美味しいです。 材料（2人分） きゅうり 1本 塩 小さじ1/3程度 わかめ（乾物） 2〜3g（戻して20〜30g程度） 甘酢生姜 2〜3切 ⭐︎米酢 大さじ1 ⭐︎醤油 小さじ1 ⭐︎砂糖 小さじ1,5 ⭐︎みりん 小さじ1 ⭐︎鰹節 2g ⭐︎出汁昆布 1cm程度 ⭐︎水 20ml 作り方 きゅうりは薄切りにし、塩を振って軽く揉み、水が出てきたら絞って水気を切っておく。 ワカメは乾燥状態であれば水で戻しておく。塩蔵わかめであれば水に数分浸けて塩抜きをし（水は２〜3回変える）、食べやすい大きさにカット… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.gohandayori.com%2Fentry%2Fvinegaredcucumberwakame" title="きゅうりとわかめの土佐酢和え - ごはん便り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gohandayori/20231126/20231126175908.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-12-01 07:56:11 rich https://www.gohandayori.com/entry/vinegaredcucumberwakame 1.0 100%