harchel https://blog.hatena.ne.jp/harchel/ 【ブログ】食×Well-being：good food,good life https://www.goodfood-goodlife.info/ こんなこともしている！ 3月12日、札幌市内のHERB&cookingroom KINAでみりんとしょうゆ作りのワークショップに参加してきました。 味噌作り、はやっていますね。味噌は作ったことがありました。味噌は作れるって知っていました。 でもみりんとおしょうゆ。味噌よりも身近すぎて、無くなったら買うことが当たり前すぎて、「つくる」発想がまったくありませんでした。 これを、作ってきました！ (変な線が…お見苦しくて申し訳ありません) 作り方は、ここに書くまでもないほどとても簡単。しょうゆは、しょうゆ麹・塩・水を混ぜるだけ。みりんは、蒸したもち米・麹・焼酎を混ぜるだけ。 ま・ぜ・る・だ・け！ ▼講師の松本先生。笑顔がチ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.goodfood-goodlife.info%2Fentry%2F2017%2F03%2F14%2F121041" title="【みりん＆しょうゆ作りレポ】わたしたちの「当たり前」を支えているものを改めて知る。 - 【ブログ】食×Well-being：good food,good life" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/harchel/20170314/20170314120851.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-03-14 12:10:41 rich https://www.goodfood-goodlife.info/entry/2017/03/14/121041 1.0 100%