harchel https://blog.hatena.ne.jp/harchel/ 【ブログ】食×Well-being：good food,good life https://www.goodfood-goodlife.info/ 募集中の講座 Farm to Table 食品が大量廃棄されるニュース映像。21世紀になってもなお、飢餓で苦しむ人は世界中で10人に1人。CO2削減に有効とされるバイオ燃料の原料は穀物です。「食」をめぐるさまざまな問題は、わたしたちの住む地球で起こっています。スーパーに行けばあらゆる食材が手に入る日本に住むわたしたちは、正直なところあまり困っていないけれど、一方で日本の食料自給率はカロリーベースで37％と最低を記録しました。自分が食べる食材の6割以上が隣の家の冷蔵庫にあるって考えると、そのマズさは容易に想像できます。 「食」をめぐる問題は複雑な要因がからまりあい、その解決はひとすじ縄にはいきません。でも少しひも解くと、少しの「これくら… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.goodfood-goodlife.info%2Fentry%2F2021%2F09%2F02%2F215518" title="【終了】オンライン「わたしたちと、食料システムサミット　～これからも食べ続けたいから！～」 - 【ブログ】食×Well-being：good food,good life" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/harchel/20210902/20210902215450.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-09-02 21:55:18 rich https://www.goodfood-goodlife.info/entry/2021/09/02/215518 1.0 100%