kab-log https://blog.hatena.ne.jp/kab-log/ ゴーシ先生のSNSでは書けない話 https://www.goshisato1973.info/ 講義・講演・セミナー 食育 11/6（日）の午後は飯塚市で栄養士を対象にした講演。 ゴーシ先生らしく、挑戦的に「栄養士が栄養学を考え、語るのは当然。 栄養学以外のことを考え、 語れる栄養士になりましょう」と切り出しました。 証明しましょう。 ある学校で給食の残食がひどいとします。あなたはその学校の栄養士です。さて、あなたはどうやって改善を図りますか？ 最前列に座っていた方に訊くと「まず、嗜好調査をします」 なるほど。では、子どもたちが「ピーマンとナスが嫌い」と答えたらそれは給食に出さなくするのですか？ 「…」 これが栄養学的思考方法です。私がその学校の栄養士なら中休みに思いっきり運動場を走らせおなかをペコペコにします。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.goshisato1973.info%2Fentry%2F2016%2F11%2F06%2F170000" title="栄養学以外を語る栄養士に - ゴーシ先生のSNSでは書けない話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kab-log/20161109/20161109080214.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-11-06 17:00:00 rich https://www.goshisato1973.info/entry/2016/11/06/170000 1.0 100%