kab-log https://blog.hatena.ne.jp/kab-log/ ゴーシ先生のSNSでは書けない話 https://www.goshisato1973.info/ ゴーシ飯 朝、大葉ミソを配達したらお返しに、新鮮な冷凍イカとサザエをいただきました。 サザエは湯がいて取り出し… 身と肝を分けます。 サザエの身、イカ、うちにあったタコを（できるだけ大きさを揃えて）切ります。 これに人参、玉ねぎを加えにんにく、オリーブオイルで炒め塩コショウで下味。 これだけでも十分に美味しい。もっとオリーブオイル入れたらアヒージョになる。 で、カットトマトとコンソメを加え塩コショウで味をととのえオレガノ、バジルで香り付け。 ペスカトーレ（魚介のトマトパスタ）のソースの完成。 それだけではもったいないので（カットトマトを入れる前の）炒めた材料をスープカレーに。 『松屋』を超えたかった（笑… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.goshisato1973.info%2Fentry%2F2021%2F08%2F29%2F180000" title="ペスカトーレと魚介のスープカレー - ゴーシ先生のSNSでは書けない話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kab-log/20210829/20210829182912.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-29 18:00:00 rich https://www.goshisato1973.info/entry/2021/08/29/180000 1.0 100%