kab-log https://blog.hatena.ne.jp/kab-log/ ゴーシ先生のSNSでは書けない話 https://www.goshisato1973.info/ ゴーシ飯 ジビエ Tracksの江口くんから頂いた・イノシシのスネ肉・ダチョウの筋を料理したら大好評。 www.goshisato1973.info www.goshisato1973.info あんまり売れないジビエの部位をめっちゃ美味しくしたいというプロデューサーとしての欲がうずきます。 ということで今日、頂いたのは… ・大きなイノシシのスネ肉・イノシシの皮・イノシシの〇〇○（自粛） 〇〇○は柔らかいらしいので下茹でしてカレーに。 スネ肉の煮込みは本当に美味しいのだけれど圧力鍋に入らない。 そこで、Tracksの備品としてティファールの60Lの圧力鍋を購入。 以前、私がナフコで購入した圧力鍋の２倍の容量。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.goshisato1973.info%2Fentry%2F2021%2F11%2F25%2F225303" title="ジビエ料理研究 - ゴーシ先生のSNSでは書けない話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kab-log/20211125/20211125223752.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-11-25 22:53:03 rich https://www.goshisato1973.info/entry/2021/11/25/225303 1.0 100%