kab-log https://blog.hatena.ne.jp/kab-log/ ゴーシ先生のSNSでは書けない話 https://www.goshisato1973.info/ 庭の剪定枝が増えある程度乾いたので焚き火をしよう。 単なる焚き火だけでは面白くないのでなんか焚き火で料理してみよう。 ということでtracksにいってマガモ一羽を購入。 よし。マガモの丸ごと燻製を作ろう。 ３パターンを考えましたが結局この方法をチョイス。 しかし！ 熱燻が強すぎた。 香りもついたし皮はパリパリになったけど中に全然火が入ってない。 ということで切り分けてもう一回、燻製。 完璧。 めちゃウマ。 さらに鶏ガラを圧力鍋にかけ鴨スープを煮出し鴨南蛮に。 最高にうまいけど体調不良で食欲ない（笑） ↑youtube、チャンネル登録、お願いします 不定期8:00に配信、ゴーシ先生のLINE公式… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.goshisato1973.info%2Fentry%2F2022%2F06%2F18%2F180000" title="6/18　マガモの燻製 - ゴーシ先生のSNSでは書けない話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kab-log/20220618/20220618125447.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-06-18 18:00:00 rich https://www.goshisato1973.info/entry/2022/06/18/180000 1.0 100%