kab-log https://blog.hatena.ne.jp/kab-log/ ゴーシ先生のSNSでは書けない話 https://www.goshisato1973.info/ グルメ お金・経済・社会情勢 北九州市の「資すけさんうどん」が外食大手のすかいらーくホールディングスの傘下に入り関東に進出し、大行列ができるなど、福岡うどんの全国展開への動きがstart。 つづいて、福岡市に本社を置くうどんチェーン「うちだ屋」を、堀江貴文さんが経営戦略顧問を務めるベーカリーブランドなどを展開する東京の企業「こむぎの」社が買収。今後、関東や関西に出店し、2030年までに現在の42店からおよそ2倍の80店に拡大することを目指す。DX化で効率化を図るとしている。 さて、うちだ屋は全国に通用するか。結論から言うと「する」と思う。 うどんの麺や出汁についてはチェーン店が成立するくらい普通においしい。 うちだ屋は（資… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.goshisato1973.info%2Fentry%2F2025%2F05%2F08%2F194400" title="「うちだ屋」の全国展開は成功するか？ - ゴーシ先生のSNSでは書けない話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kab-log/20250508/20250508131601.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-05-08 19:44:00 rich https://www.goshisato1973.info/entry/2025/05/08/194400 1.0 100%