ke19850122 https://blog.hatena.ne.jp/ke19850122/ 森のメンタルケア：心理カウンセラーが教える、自然とハーブで整う暮らし https://www.greenfamily0122.club/ 野菜を料理するとき、どうしても出てしまう「野菜くず」。にんじんの皮、大根のヘタ、ブロッコリーの茎…。「もったいないな」と思いつつ、つい捨てていませんか？ 実は、これらの野菜くずは、捨ててしまうにはあまりにももったいない、**とっておきの「宝物」**なんです。今回は、毎日の料理がもっと楽しくなる、野菜くずの驚きの活用法を3つご紹介します。 1. 煮るだけで本格的な味！「魔法のベジブロス」 野菜くずの代表的な活用法といえば、**ベジブロス（野菜出汁）**です。野菜のうまみがギュッと詰まったこの出汁は、カレーやスープ、煮物など、あらゆる料理のベースとして大活躍します。 材料：にんじんの皮、玉ねぎの皮… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.greenfamily0122.club%2Fentry%2F2025%2F08%2F23%2F130250" title="もう捨てない！野菜くずが宝物になる驚きの活用法3選 - 森のメンタルケア：心理カウンセラーが教える、自然とハーブで整う暮らし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/ke19850122/20250823/20250823130210.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-08-23 13:02:50 rich https://www.greenfamily0122.club/entry/2025/08/23/130250 1.0 100%