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  <author_name>ke19850122</author_name>
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  <blog_title>グリーンふぁみりー「けーたの日記」</blog_title>
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  <description>最近、「小麦は体に悪いから食べない」という人、増えてきましたよね。特に健康意識が高い人のあいだでは、パンやパスタを避ける“グルテンフリー生活”が流行っているようです。 「グルテン＝悪者」と思われがちですが、実際のところはどうなのでしょうか？ 先に結論から 小麦アレルギーやグルテン不耐症など、体質的に小麦が合わない人でなければ、グルテンそのものは基本的に体に悪いものではありません。 ヨーロッパの人たちは毎日のようにパンやピザ、パスタを食べていますが、平均寿命も短くありませんし、労働生産性もむしろ高いと言われています。 では、なぜ「小麦を食べると体調が悪くなる」という人が多いのか？ ここがポイント…</description>
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  <published>2025-10-18 18:46:15</published>
  <title>小麦のグルテンって本当に体に悪いの？</title>
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