gumma_umaimono https://blog.hatena.ne.jp/gumma_umaimono/ ぐんぐるブログ https://www.gummaumaimono.info/ 台湾まぜそばの本家が群馬上陸！ こんにちは、ぐんぐるです。 今回は群馬県の伊勢崎市に4月Open予定の台湾まぜそば店の話題。 『麺屋 こころ』 ラーメン、まぜそば愛好家なら知らない人はいないだろう麺屋こころ。 名古屋発祥である「台湾まぜそば」というジャンルを、全国に広めた火付け役が麺屋こころなのだ。 メディアでの露出、受賞も多く人気の高い麺屋であることは間違い無し。 台湾まぜそばの定義 台湾まぜそばとは、名古屋発祥の汁なし麺で、台湾ラーメンを応用してまぜそば風に仕上げた料理。 台湾ミンチやニラ、魚粉、卵黄などの具材を麺に絡めて食べる。 【特徴】 豆板醤やニンニクで味付けした台湾ミンチが特徴 パ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.gummaumaimono.info%2Fentry%2F2025%2F03%2F14%2F175028" title="【新店】台湾まぜそばブームの火付け役が群馬の伊勢崎に上陸だ！！ホンモノの本家台湾まぜそばを是非。4月中Open予定！【麺屋こころ（群馬・伊勢崎）】 - ぐんぐるブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gumma_umaimono/20250314/20250314121721.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-03-14 17:50:28 rich https://www.gummaumaimono.info/entry/2025/03/14/175028 1.0 100%