gumma_umaimono https://blog.hatena.ne.jp/gumma_umaimono/ ぐんぐるブログ https://www.gummaumaimono.info/ 長崎 アミュプラザ 牛タン 鴨南蛮 そば つけ汁を一口すすった瞬間、鴨の旨みがダイレクトに来た。 こんにちは、ぐんぐるです。 出汁で薄めた鴨風味ではない。炙った鴨の脂と香ばしさが、汁の中にそのまま溶け込んでいる。長崎駅直結のアミュプラザ長崎5F、うまや長崎店の話だ。牛たんの店という先入観で入ったのに、完全に蕎麦にやられた。 長崎駅ランチの穴場、うまや長崎店とは JR九州フードサービスが展開する和食レストランで、牛たん・蕎麦・定食を中心に揃えている。長崎駅から雨に濡れずアクセスできる立地で、ランチにも夜にも使いやすい。入口は提灯と白いのれんが目印。ショッピングモールのフロアとは思えない、照明を落とした木調の落ち着いた空間だ。右手には食品… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.gummaumaimono.info%2Fentry%2F2026%2F05%2F02%2F231317" title="長崎駅ランチ、うまやの炙り鴨南蛮つけ蕎麦が想像以上だった。 - ぐんぐるブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gumma_umaimono/20260502/20260502230440.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-05-02 23:13:17 rich https://www.gummaumaimono.info/entry/2026/05/02/231317 1.0 100%