gunjix https://blog.hatena.ne.jp/gunjix/ ノーネクタイのMy Way https://www.gunjix.com/ 英国の週刊誌「スペクテイター」に、日本在住の大学講師で「ジャパン・タイムズ」の寄稿者でもある英国人ジャーナリストの「日本料理は過大評価されてる」という記事が掲載された。日本に23年間暮らし、屋台料理から懐石のフグの天ぷらまで、ありとあらゆる日本料理を食べてきた結果、「日本料理」についてある結論に達したという。日本人が自国の料理を贔屓する理由の多くが、実際の「味」とは関係のないところにある点に筆者は気付いたという。友人が、あるラーメン店で彼と一緒に店を訪れた友と話しはじめると、店主に静かにするよう怒られた。店主は壁の貼り紙を指差した。そこには「私語禁止」と書かれていた。日本料理は、栄養価、古くか… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.gunjix.com%2Fentry%2F2023%2F04%2F22%2F210253" title="日本の料理はマナーにうるさく美味しくない、と外国人。 - ノーネクタイのMy Way" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gunjix/20230420/20230420223850.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-04-22 21:02:53 rich https://www.gunjix.com/entry/2023/04/22/210253 1.0 100%