make_usagi https://blog.hatena.ne.jp/make_usagi/ ぐわぐわ団 https://www.gw2.biz/ もんにょりした話題 テレビを眺めていたら、一流の料理人とよばれる人がよってたかってチェーン店の料理を「合格だ！」だの「不合格だ！」だとか言う不毛な番組が流れていて、かなりもんにょりしました。以前、どっかの料理人がファミマのおにぎりを食べもせずに「不合格だ！」と言い放ってファミマの社員さんを泣かせたというひどい話がありましたが、似たようなもんです。 真の一流料理人である私から言わせると、他の人の料理に「合格だ！」だの「不合格だ！」だの優劣をつけたりするのはちゃんちゃらおかしいことです。料理というのは相対評価でしか判断ができません。できることといえばグルタミン酸の量を測ることぐらいですが、それとて量が多かったらよいと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.gw2.biz%2Fentry%2F2022%2F09%2F05%2F180000" title="真の一流の料理人からの金言 - ぐわぐわ団" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/make_usagi/20220903/20220903214019.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-09-05 18:00:00 rich https://www.gw2.biz/entry/2022/09/05/180000 1.0 100%