a31017 https://blog.hatena.ne.jp/a31017/ 滋味日日・・はなぱんだ　の「いいこと ”お福わけ”」 https://www.hanapanda.com/ つくりおき グルテンフリー料理レシピ 魚料理 鯛のお刺身二切れと大根のツマをリメイク。 縦に７ミリ幅に切って、オリーブオイルと、塩、タイムであえただけ。 あらためて鯛の桃色がきれいだなぁと再確認できる一品になりました。 タイムの濃いグリーンがそえられて、「桃」を連想させる見栄えがいいですね。 ”桃”はおめでたい吉祥文様です。 邪気を払い、不老長寿・不老不死の象徴です。 お正月料理は、縁起にかなうもの であることも大事ですね。 お正月のお刺身用に出回る鯛は、脂がのりすぎるくらいのっているノリノリな鯛。 だから、ちょっとタイムを多めに使いました。 クリスマスの肉料理用に買ったタイムの残りがあったから・・・ クリスマス料理を引き立てるアクセント… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.hanapanda.com%2Fentry%2F2017%2F01%2F04%2F003835" title="お刺身をリメイク　　鯛タイツマオリ - 滋味日日・・はなぱんだ　の「いいこと ”お福わけ”」" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/a31017/20170101/20170101135644.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-01-04 00:38:35 rich https://www.hanapanda.com/entry/2017/01/04/003835 1.0 100%