nekotohina https://blog.hatena.ne.jp/nekotohina/ 今日のお買い物 https://www.hanatooyatsu.com/ お買い物 本物の漬物が食べたいなと思い、ネットで無添加の漬物を扱っているお店を探しました。 漬物はスーパーやコンビニにもたくさん並んでいますが、おいしそうに見えても原材料を見てみると着色料や保存料、香料など入っているものが多く、なかなか安心して食べられる漬物には出会えません。 そんな中たどり着いたのは、山口県岩国市で創業以来日本古来の伝統技術を大切に守りながら、手間ひまを惜しまない漬物作りを行っている『うまもん』。 時間をかけ植物性乳酸菌により自然発酵させた漬物は素材の美味しさが感じられ、岩国出身の宇野千代さんも好んで食べられていたそう。 今回はたくさんある『うまもん』の漬物のなかから、気になる５種類を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.hanatooyatsu.com%2Farchives%2F2020%2F08%2F09%2F182000" title="無添加の漬物が食べたくて。漬物の老舗「うまもん」でお取り寄せをしました。 - 今日のお買い物" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nekotohina/20200805/20200805144639.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-08-09 18:20:00 rich https://www.hanatooyatsu.com/archives/2020/08/09/182000 1.0 100%