happy813 https://blog.hatena.ne.jp/happy813/ 毎日ちょこっと https://www.happy813.com/ 毎日の事 うすあげってご存知ですよね。主婦の皆さん、料理の好きな方、スーパーで見ただけの方、その他いろいろの方、、、。 うすあげとは とりあえず調べてみました。 薄い豆乳で作った硬い豆腐を薄く切り、水切りをしたあと110℃から120℃の低温の油で揚げ、さらに180℃から200℃の高温の油で二度揚げ（もしくは三度揚げ）して作る。 以上Wikipediaより引用。と言っても、油揚げという名称で載っているんです。うすあげって、関西での呼び方だそうです。知らなかった、、、。ってこれも調べて初めてわかったことですが、私がびっくりしたのはここではありません。 うすあげを買う理由 なんでうすあげを買うかというと、おで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.happy813.com%2Fentry%2F2017%2F10%2F19%2Fusuagesusiage" title="うすあげ、すしあげについて私がずっと知らなかったことと、餅巾着の作り方 - 毎日ちょこっと" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/happy813/20171019/20171019164216.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-10-19 16:51:38 rich https://www.happy813.com/entry/2017/10/19/usuagesusiage 1.0 100%